Хондрус Криспус или ирландский морской мох — это разновидность морских водорослей, произрастающих на скалистых атлантических побережьях Северной Америки, Европы и Карибского бассейна. На протяжении веков он был известен как богатый источник витаминов и минералов, поскольку содержит более 90% основных питательных веществ, необходимых человеческому организму ежедневно, чтобы оставаться здоровым, продуктивным и избегать дефицита витаминов. Морской мох также богат антиоксидантами, которые помогают защитить организм от воспалений и окислительного стресса. Кроме того, он богат клетчаткой, что делает его питательной добавкой к рациону тех, кто придерживается диетических ограничений.